Pourquoi choisir une Tetsubin non émaillée ?

Les amateurs de thé apprécient les théières en fer non émaillées car :

• Le fer libère lentement des oligo-éléments pendant le chauffage
• L'eau devient plus douce et plus agréable au goût
• Le thé développe une saveur plus profonde et plus riche
• La théière forme une couche protectrice de tanin au fil du temps

L'interaction naturelle entre les tanins du thé et le fer crée un film interne qui aide à prévenir la rouille et à préserver la bouilloire.

Avant la première utilisation (instructions d'assaisonnement)

Une préparation adéquate est essentielle.

1. Placez une petite tasse de feuilles de thé vert à l'intérieur de la théière.
2. Remplissez aux 2/3 avec de l'eau.
3. Faites bouillir pendant 20 minutes.
4. Éteignez le feu et laissez reposer 5 à 6 minutes.
5. Videz l'eau foncée.

Répétez en faisant bouillir de l'eau propre6 à 8 foisjusqu'à ce que l'eau soit claire.

Ce processus forme une couche protectrice de tanin à l'intérieur de la bouilloire, aidant à prévenir la rouille.

À quoi s'attendre pendant l'utilisation

• Dans les 5 jours : de petites taches rouges ou ressemblant à de la rouille peuvent apparaître à l'intérieur.
• Dans les 10 jours : du tartre blanc peut se former.
• Au fil du temps : l'intérieur devient rougeâtre.

Ceci est normal et fait partie du processus d'assaisonnement naturel.

Si l'eau n'apparaît pas trouble, ne frottez pas et n'enlevez pas cette couche — elle protège la bouilloire.

Après chaque utilisation

• Videz immédiatement après utilisation.
• Laissez refroidir complètement.
• Laissez sécher à l'air libre, sans couvercle.
• Ne remettez le couvercle qu'une fois complètement sec.
• Ne laissez jamais d'eau stagnante à l'intérieur.
• Essuyez le couvercle pour éviter la formation de condensation à l'intérieur.

Précautions importantes

1. Ne touchez pas et ne frottez pas l'intérieur.
2. N'utilisez pas de détergent.
3. Ne lavez pas une théière chaude avec de l'eau froide.
4. Ne chauffez pas sans eau (un chauffage à sec peut fissurer le fer).
5. Ne laissez pas tomber — la fonte peut se fracturer.
6. Remplissez uniquement aux 2/3 de sa capacité pour éviter tout débordement.
7. Ne convient pas à l'utilisation au micro-ondes.

Pour un stockage à long terme, enduisez légèrement l'intérieur et l'extérieur d'huile de qualité alimentaire et conservez dans un endroit frais et sec.

L'expérience de la préparation traditionnelle du thé en fer

Les théières Tetsubin sont plus que de simples récipients — elles font partie de la tradition de la cérémonie du thé. Leur poids, leur chauffage progressif et leur patine évolutive créent un rituel de préparation conscient.

Lorsque le fer chauffe lentement et interagit avec l'eau, il améliore :

• La profondeur de la saveur
• L'équilibre minéral
• Le processus apaisant de la préparation du thé

Chaque théière développe son propre caractère avec le temps — devenant unique.

FAQ

Est-ce émaillé ?
Non. Cette version a un intérieur non émaillé pour une infusion traditionnelle.

Puis-je y faire infuser du thé directement ?
Oui. Le thé en vrac peut être infusé directement à l'intérieur après un assaisonnement approprié.

Va-t-il rouiller ?
Si elle est utilisée et séchée correctement, une couche protectrice naturelle se forme. Les changements de couleur intérieurs sont normaux et protecteurs.

Puis-je l'utiliser sur une plaque à induction ?
Oui. Il est compatible avec les sources de chaleur à induction, à gaz, en céramique et au carbone.

Puis-je utiliser un détergent pour la nettoyer ?
Non. Rincez uniquement à l'eau et laissez sécher à l'air libre.