Pourquoi choisir une Tetsubin non émaillée ?

Les amateurs de thé apprécient les théières en fer non émaillées car :

• Le fer libère lentement des oligo-éléments pendant le chauffage
• L'eau devient plus douce et plus lisse au goût
• Le thé développe une saveur plus profonde et plus riche
• La théière forme une couche protectrice de tanin avec le temps

L'interaction naturelle entre les tanins du thé et le fer crée un film interne qui aide à prévenir la rouille et préserve l'intégrité de la théière.

Avant la première utilisation (instructions d'assaisonnement)

Une préparation adéquate est essentielle.

1. Placez une petite tasse de feuilles de thé vert à l'intérieur de la théière.
2. Remplissez aux 2/3 avec de l'eau.
3. Faites bouillir pendant 20 minutes.
4. Éteignez le feu et laissez reposer 5 à 6 minutes.
5. Versez l'eau foncée.

Répétez en faisant bouillir de l'eau propre6 à 8 foisjusqu'à ce que l'eau soit claire.

Ce processus forme une couche protectrice de tanin à l'intérieur de la bouilloire, aidant à prévenir la rouille.

À quoi s'attendre pendant l'utilisation

• Dans les 5 jours : de petites taches rouges ou ressemblant à de la rouille peuvent apparaître à l'intérieur.
• Dans les 10 jours : du tartre blanc peut se former.
• Avec le temps : l'intérieur prend une teinte rougeâtre.

C'est normal et cela fait partie du processus d'assaisonnement naturel.

Si l'eau ne semble pas trouble, ne frottez pas et ne retirez pas cette couche. Elle protège la bouilloire.

Après chaque utilisation

• Videz immédiatement après utilisation.
• Laissez refroidir complètement.
• Séchez à l'air libre, sans couvercle.
• Ne remettez le couvercle qu'une fois complètement sec.
• Ne laissez jamais d'eau stagnante à l'intérieur.
• Essuyez le couvercle pour éviter la condensation à l'intérieur de la théière.

Précautions importantes

1. Ne touchez pas et ne frottez pas l'intérieur.
2. N'utilisez pas de détergent.
3. Ne lavez pas une théière chaude avec de l'eau froide.
4. Ne chauffez pas sans eau (un chauffage à sec peut fissurer le fer).
5. Ne laissez pas tomber — la fonte peut se fracturer.
6. Remplissez seulement aux 2/3 de sa capacité pour éviter les débordements.
7. Ne convient pas à l'utilisation au micro-ondes.

En cas de stockage à long terme, enduisez légèrement l'intérieur et l'extérieur d'huile de qualité alimentaire et conservez dans un endroit frais et sec.

L'expérience de l'infusion traditionnelle en fer

Les théières Tetsubin sont plus que de simples récipients — elles font partie de la tradition de la cérémonie du thé. Leur forme lourde, le processus de chauffage progressif et la patine évolutive créent un rituel de brassage conscient.

Lorsque le fer se réchauffe lentement et interagit avec l'eau, il améliore :

• La profondeur de la saveur
• L'équilibre minéral
• Le processus apaisant de la préparation du thé

Chaque théière développe son propre caractère avec le temps — devenant unique.

FAQ

Est-ce émaillé à l'intérieur ?
Non. Cette version a un intérieur non émaillé pour l'infusion traditionnelle.

Puis-je infuser le thé directement dedans ?
Oui. Le thé en vrac peut être infusé directement à l'intérieur après un assaisonnement approprié.

Est-ce que ça va rouiller ?
Si elle est utilisée et séchée correctement, une couche protectrice naturelle se forme. Les changements de surface à l'intérieur sont normaux et protecteurs.

Puis-je l'utiliser sur l'induction ?
Oui. Elle est compatible avec les sources de chaleur à induction, à gaz, en céramique et au carbone.

Puis-je utiliser du détergent pour la nettoyer ?
Non. Rincez uniquement à l'eau et séchez à l'air libre.